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检测标准：

1 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.6-2016 可可脂

2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 β溶血性链球菌检验 GB 4789.11-2014 致病菌

3 可可液块 LS/T 3224-1994 5.2.2/GB 5009.6-2016 可可脂含量

4 可可液块 LS/T 3224-1994 5.3.3/GB 4789.3-2016 大肠菌群

5 可可液块 LS/T 3224-1994 5.2.1/GB 5009.236-2016 水分及挥发物

6 可可液块 LS/T 3224-1994 5.3.4/GB 4789.4-2016 沙门氏菌

7 可可液块 LS/T 3224-1994 5.3.1/GB 4789.2-2016 菌落总数

8 可可液块 LS/T 3224-1994 5.3.2/GB 4789.15-2016 酵母菌

9 可可液块 LS/T 3224-1994 5.3.4/GB 4789.10-2016 金黄色葡萄球菌

10 可可液块 LS/T 3224-1994 5.3.2/GB 4789.15-2016 霉菌

11 可可液块 LS/T 3224-1994 5.1 口味

12 可可液块 LS/T 3224-1994 5.1 气味

13 可可液块 LS/T 3224-1994 5.1 色泽

14 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验     GB 4789.6-2016 致泻大肠埃希氏菌

15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB4789.15-2003 酵母