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检测标准：

1 巧克力及巧克力制品 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 /GB/T 19343-2016 附录A 巧克力细度

2 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品/GB/T 19343-2016 7.1 感官

3 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品/GB/T 19343-2016 7.7 总乳固体)以干物质计(

4 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品/GB/T 19343-2016 7.5 非脂可可固形物)以干物质计(

5 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品/GB/T 19343-2016 附录A 细度

6 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品/GB/T 19343-2016 代可可脂巧克力制品中代可可脂巧克力的质量分数

7 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品/GB/T 19343-2016 7.8 乳脂肪)以干物质计(

8 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品/GB/T 19343-2016 7.4 可可脂)以干物质计(

9 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品/GB/T 19343-2016 7.6 总可可固形物)以干物质计(

10 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品/GB/T 19343-2016 巧克力制品中巧克力的质量分数