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检测标准：

1 皮蛋GB9694-2014中第4.1条款 感官

2 皮蛋GB/T9694-2014中第3.7条款 破次率

3 皮蛋GB/T9694-2014中第3.5条款 重量

4 皮蛋GB/T9694-2014第3.7条款 劣蛋率