粮食加工品质量参数检测-食品检测-百检网

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检测标准：

1 粮油检验 小麦粉膨胀势的测定 GB/T 37510-2019 小麦粉膨胀势

2 小麦粉馒头 GB/T 21118-2007 小麦粉馒头水分

3 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 混合试验仪法 GB/T 37511-2019 稳定性（Tstab）

4 粮食、油料检验 降落数值测定GB10361-2008 降落数值

5 啤酒麦芽 QB/T 1686-2008 a-氨基氮

6 手工面 LS/T 3214-1992 外观、色泽、气味

7 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 混合试验仪法 GB/T 37511-2019 曲线形成期间的*低稠度值（C2）

8 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 混合试验仪法 GB/T 37511-2019 面团的*终黏度值（C5）

9 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 混合试验仪法 GB/T 37511-2019 淀粉糊化作用下得到的*低黏度值（C4）

10 复合麦片 QB/T 2762-2006 净含量偏差

11 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 混合试验仪法 GB/T 37511-2019 吸水率（ABS）

12 粮油检验 大米加工精度检验 GB/T 5502-2018 加工精度

13 米粉条食用品质感官评价方法 LS/T 6137-2020 米粉条食用品质感官评价

14 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5491-1985 粮食、油料检验 扦样、分样法

15 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 混合试验仪法 GB/T 37511-2019 形成时间（T1）